药膳类,草果豆蔻煲乌骨鸡,内容：[原料]乌骨母鸡一只（约重500克），草果、草豆蔻各5克。[制法]鸡洗净，草果，草豆蔻入其腹内，以竹签缝好切口，加水煮熟，调味食。[用法]佐餐食用。[功效]温中健胃。[主治]虚寒妊...

药膳类,专家解析最佳药膳食物,内容：世界卫生组织(英文缩写“WHO”)组织执行委员会第113届会议提出了各类食物选择的建议，包括控制饱和脂肪的摄入量，以不饱和脂肪取而代之，多吃蔬菜、水果、豆类、粗粮等，以一种健康的饮...

药膳类,进补，如何应对不良反应,内容：正是冬令进补时。最近，本版收到一些读者来信，希望能介绍一些具体有用的相关知识。为此，记者采访了戚广崇主任医师等中医专家，现将他们的真知灼见归纳如下，以飨读者。哪些人需要进补？亚健康...

药膳类,药膳治疗鼻出血,内容：老年人鼻出血多由肝火上逆、肺热上壅及脾不统血所致，其治疗应先用外治法止血，再辨证求因，配合药膳治疗。肝火上逆型马兰头250克，嫩荠菜250克，香豆腐干50克。将马兰头、荠菜拣去杂质...

药膳类,食疗调治胃下垂,内容：胃下垂是中老年人消化系统的常见病，女性多于男性。胃周围韧带松弛或胃壁张力降低，都容易造成胃下垂。中医认为，系中气不足，气虚下陷所致。轻度胃下垂患者可无明显症状，但胃下垂较严重者多形...

药膳类,药膳辅治老年性白内障,内容：药膳对老年性白内障有辅助治疗作用。现介绍几款行之有效的药膳方。清蒸桂圆枸杞功效：养血，明目，补肝益肾。配料：枸杞子30克，桂圆肉20克。制作：将上述2味共放碗中，加水适量，蒸熟即可...

药膳类,九种食物可“杀掉”忧郁,内容：科学家发现，人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系，有的食品能够使人快乐、安宁，有的食品则使人悲伤、忧愁、焦虑、愤怒。原因就是人体中一种称为血清素的物质有助于镇定情绪、解除焦虑，有的食物...

药膳类,中医忌口有讲究,内容：中医治病讲究"忌口"。所谓"忌口"有两个含义：一是所吃中药与食物性味有无矛盾；二是所吃食物对疾病有无不良反应。感冒的初期，正在服用解表散寒的中药，应当禁食生冷及油腻食物。如果孩子烦...

药膳类,服中药该注意的小节,内容：服中药除了要煎服得法，用量得当，还有一些小节须注意。1.要视病情、药性的各异，调整汤药的温度使药物更好地发挥疗效。2.有些中药服用不当易致呕吐，要加以注意。如香薷，热服易致呕吐，当...

药膳类,饮食疗法：抗击支气管炎,内容：近期，气温骤降，因感冒而引发支气管炎的患者增多。急、慢性支气管炎主要表现为咳嗽、咳痰、气喘等。急性支气管炎病程较短，慢性支气管炎病程较长，如不积极防治，可发展成更严重的疾病，如慢性...