药膳类,乌梅粥,内容：[原料]乌梅20克、粳米100克、冰糖适量。[做法]将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖适量，稍煮溶化即可。[用法]每日2次，温热食用。[作用]生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻...

药膳类,罗汉果烧兔肉,内容：[原料]罗汉果1个，兔肉300克，莴苣100克，料酒、姜、葱、酱油各10克，盐4克，味精3克，鲜汤300克，素油50克。[制法]1、将罗汉果洗净，打破；兔肉洗净，切成3厘米见方的块...

药膳类,仙枣赤豆粥,内容：[原料]仙鹤草60克、大枣20枚、赤小豆50克、生薏米100克、白糖适量。[制法]取生薏米、赤小豆加温水浸泡半日；仙鹤草用纱布包好；大枣去核备用；取上述诸药加水常法共煮成稀粥，加入...

药膳类,附子粥,内容：[原料]炮附子10克、炮姜15克、粳米100克。[做法]先将两药捣细，过筛为末，每次取10克，与米同煮为粥。[用法]空腹食用。[作用]温中散寒止痛。适用于寒湿痢疾、里急后重、腹中绞...

药膳类,党参百合粥,内容：[原料]党参10-30克，百合20克，粳米100克，冰糖少许。[做法]取党参浓煎取汁；百合、粳米同煮成粥，调入药汁及冰糖即成。[用法]每日2次，温热服用。[作用]补脾益气，润肺止咳...

药膳类,鸭粥,内容：[原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。[做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。[用法]每日2次，空腹温热食。7天为一...

药膳类,香菇薏米饭,内容：[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。[制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、...

药膳类,莱菔子粥,内容：[原料]莱菔子末15克、粳米100克。[做法]将莱菔子末与粳米同煮为粥。[用法]早晚温热食用。[作用]化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿。[评注]现代研究证实，莱菔子...

药膳类,葱豉黄酒汤,内容：[原料]豆豉15克、葱须20克、黄酒50克。[做法]豆豉加水1小碗，煎煮10分钟，再加洗净的葱须，继续煎5分钟，最后加黄酒，出锅取汁。[用法]每日2次，趁热顿服。[作用]解表和中。...

药膳类,五神汤,内容：[原料]荆芥10克、苏叶10克、生姜15克、茶叶6克、红糖30克。[做法]将荆芥、苏叶洗净，与茶叶、生姜一并放砂锅中，加水500克浸泡20分钟，文火上煎沸10分钟取汁，加红糖溶化即...